季节限定🍓-草莓奶酪
这次的作法跟上次芒果奶酪差不多,只是上次是用吉利丁片,这次吉利丁片不够用,所以有一小部分用吉利丁粉替代啰!(这次做出17份)
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
草莓果酱做法:先将草莓切丁,再把柠檬挤汁,一起放入果汁机打成泥状后,再把草莓泥放入锅中开小火煮,微热时,慢慢把白砂糖倒入搅拌,果酱就完成啰!(果酱不用太滚,冒小泡泡就可以关火啰~) - 第二步:
将吉利丁片倒入冰水泡软(放置10-15分钟)吉利丁粉倒入冰水泡至变固体状(吉利丁粉第一次用,其实不知道有没有用错) - 第三步:
先把草莓切好备用 - 第四步:
准备牛奶及鲜奶油(先用两杯量好) - 第五步:
先将牛奶倒入锅中开火加热后,再把砂糖倒入,接着把吉利丁拧干放入搅拌至溶解,微冒泡时,把鲜奶油倒入冷却些就完成啰!(整个过程要一直搅拌,避免底部烧焦)
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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