ㄚ曼达的厨房~咸蛋苦瓜
基本上呢，本小姐是不吃苦瓜的，记得国中校长曾这样劝我吃苦瓜 "吃得苦中苦，方为人上人"，但我还是没有理他，继续过着没有苦瓜的日子；话说我老公一家都吃苦瓜，所以不吃的我也会煮给大家吃，以前是一条煮两次，而且我只会两种煮法，一种就是咸蛋苦瓜，另外一种是豆鼓小鱼苦瓜，后来也不知道为什么~~我就敢吃苦瓜~告别了35年不吃苦瓜的日子
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苦瓜切半去籽后切片
- 第二步：
切好片的苦瓜入热水煮一下~这样比较不会苦
- 第三步：
起一油锅 放入2大匙油 将咸蛋切碎后入锅~一直煮到起黄色小泡泡喔
- 第四步：
再把烫好的苦瓜加入拌炒~让苦瓜上都沾有咸蛋喔~就可以起锅啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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