一条红萝卜吐司【麦典实作工坊面包专用粉】

富含整根红萝卜的美味吐司, 蜂蜜与红萝卜让吐司变得清甜。 轻盈柔软,吃出吐司美味本质… #麦典实作工坊面包专用粉
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材料单

  1. 300g麦典实作工坊面包专用粉
  2. 54g蜂蜜
  3. 3g盐
  4. 5g即发干酵母
  5. 165g红萝卜汁(见小撇步)
  6. 30g奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料揉至面糰成糰,后加入室温软化的奶油,揉至面糰拉开会产生薄膜 (可参考使用麦典333优雅揉 >
    一条红萝卜吐司【麦典实作工坊面包专用粉】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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