家庭版烤馒头

换换不一样的方式~家庭版烤馒头 简单好做让你一次上手 口感外酥内有嚼劲~越嚼越香喔
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材料单

  1. 300克中筋面粉
  2. 30克细砂糖
  3. 3克酵母粉
  4. 2克无铝泡打粉
  5. 180CC水
  6. 适量无盐奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有食材混合后倒入水搅拌均匀~柔至面团均匀没有硬块静置约20分
    家庭版烤馒头的加工步骤
  2. 第二步:
    发酵好的面糰揉到表面光滑,桿成约0.2公分的长方形,在表面涂上奶油后对折,
    家庭版烤馒头的加工步骤
  3. 第三步:
    再用刀切约0.5公分长条(粗细可以自己调整喔) 每2-3条绕在手纸卷成螺旋状放入烤盘,最后发酵25分钟,上下火180度烤约25分表面金黄即可
    家庭版烤馒头的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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