创意魔杖饼干

让平凡的果酱饼干来点不一样吧!只要将饼干加入冰棍棍,就是一只好吃又好玩的魔杖饼干~再用红色带来一点圣诞气息,一起来我变我我变变变~
icook 2739 阅读

材料单

  1. 50g奶油
  2. 200g低筋面粉
  3. 1颗蛋
  4. 30g糖
  5. 适量果酱
  6. 少许牛奶
  7. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备工作 1.奶油切丁回温约半小时 2.面粉过筛
    创意魔杖饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    步骤1:将奶油打至乳霜状
    创意魔杖饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    步骤2:分次加入糖、盐、蛋,搅打均匀。
    创意魔杖饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    步骤3:混合粉类,拌匀即可,不要过度搅拌;如果面糰太干无法成团,分次少量加入牛奶或水。
    创意魔杖饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    步骤4:将成团的面团包起来,放置冰箱冷藏半小时,待其变硬后方便操作。
    创意魔杖饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    步骤5:工作臺撒上面粉避免沾黏,将面团桿平后,用瓶盖或模具压出各种形状的面片,因需要用面片夹住冰棒棍,所以每种形状都要是偶数个。
    创意魔杖饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    步骤6:取两片相同形状的面片,一片打底在中心处铺上果酱,并放入一根冰棒棍;另一片则压出一个小洞后,覆盖在另一片上。
    创意魔杖饼干的加工步骤
  8. 第八步:
    步骤7:用叉子协助将饼干接合处压紧,再涂上蛋液。
    创意魔杖饼干的加工步骤
  9. 第九步:
    步骤8:放入已预热好的烤箱,以170度烤20分钟,完成!
    创意魔杖饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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