羽衣甘蓝烘蛋
羽衣甘蓝总是生吃有点乏味，就用最适合清冰箱的调理方式，来为它换个姿态吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将洋葱切丁、马铃薯切片(切片比较容易熟喔！)、羽衣甘蓝切丝状(纤维粗切丝比较好咀嚼)备用。 - 第二步：
拿个碗将蛋打进去，放入牛奶、盐搅拌均匀备用。 - 第三步：
铸铁锅先放到炉火上，同时放入奶油与洋葱、义大利香料，炒至洋葱焦糖化，加入马铃薯炒至半透明，再放羽衣甘蓝与盐巴。 - 第四步：
倒入搅拌好的蛋液，混合均匀至蛋呈现半熟状。放入200度烤箱烤约10分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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