【Kate午后烘焙】夏日消暑~入口即化香草鲜奶酪(免烤)
【Kate午后烘焙】夏日消暑~入口即化香草鲜奶酪(免烤) 免用烤箱~新手马上~上手的零失败甜点! 大人小孩都爱吃~吃完都赞不绝口的香草奶酪! 赶快动手试试看吧! ＊家里有牛奶或鲜奶油用不完的话~可以拿来做这道甜点喔! ＊吉利丁粉1大匙(量匙上写15ml)=吉利丁片X3或4片(3片会比较软嫩/4片会比较Q) ＊吉利丁片的用法: 准备约用量五倍的冰水,一片一片放入,不要一起放,会黏在一起~泡软后用
2054 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
吉利丁粉1大匙(量匙上写15ml)=吉利丁片X3或4片(3片会比较软嫩/4片会比较Q)
- 第二步：
将牛奶倒入锅中
- 第三步：
将锅中的牛奶~取5大匙牛奶倒吉利丁粉中备用
- 第四步：
将糖倒入刚刚的牛奶中,鲜奶油也加入搅拌,再把香草籽刮出来一起放入锅中~(香草夹也可以放入~煮起来会更香)
- 第五步：
用小火隔水加热,慢慢搅拌,糖煮溶化,火关掉,加入刚刚的吉力丁粉(会吸收牛奶膨胀)~搅拌均匀至无颗粒!
- 第六步：
过筛后倒入干净的容器
- 第七步：
放入容器中~放凉后~再放冷藏约4小时就可以享用了!!可以放到布丁杯~任何容器都可以~
- 第八步：
~欢迎大家一起讨论唷^^>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复