♥爱心♥冬瓜褒

这道汤品是今天陪女儿上乌克丽丽时,随手拿的食谱打发时间看的,不过它是用大量的冬瓜打成泥+绞肉褒汤,因为家里的冬瓜剩下的不多,所以我多加了许多料让他更显丰富与营养~
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材料单

  1. 1块冬瓜(先滚煮再打成泥)
  2. 数根猪大骨(与冬瓜熬汤)
  3. 35元猪绞肉
  4. 1块南瓜丁
  5. 4朵木耳切丝或碎块皆可
  6. 4根芹菜末
  7. 1颗红萝卜丁
  8. 1片鲷鱼丁
  9. 2小盒蛋豆腐丁
  10. 适量太白粉水(芶芡)
  11. 适量盐巴
  12. 适量胡椒粉
  13. 适量香油
  14. 少许乌醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先备一锅滚水,将猪大骨与冬瓜切片先下锅熬煮约10分钟再将冬瓜捞起,并用果汁机打成泥(可以不用太绵密)并在倒入锅中小火炖煮
    ♥爱心♥冬瓜褒的加工步骤
  2. 第二步:
    备料如左图:(可以随意家自己喜欢的食材)
    ♥爱心♥冬瓜褒的加工步骤
  3. 第三步:
    将所有食材下锅转小火慢慢熬煮约40分钟,起锅前再加入太白粉水勾芡,并适当调味,最后加一点点乌醋提味即可香浓上桌啰!
    ♥爱心♥冬瓜褒的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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