南瓜鲜奶糕
佛说：心如工画师‧能画诸世间。 料理可以当成苦差事也可以当成艺术 端看我们心的决定
923 阅读
111 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜去皮去籽切小块蒸熟，趁热压碎、过筛成南瓜泥，筛入粉拌匀。
- 第二步：
糖+鲜奶小火煮至糖融化，慢慢加入1.拌匀。倒入抹一层油的容器中、放入电锅，外锅1.2杯水蒸熟。用压模压成一朵朵的花。 - 第三步：
装饰的树枝~~黑糖+水煮浓稠=黑糖酱。最后南瓜花可加黑糖酱吃^^ - 第四步：
拌好后是水水的状态，蒸起来较软，若稠稠的蒸起来口感较扎实。蒸好放凉后会再硬一点，鲜奶也可一半改椰奶就会有南洋风味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复