金瓜米粉
甜甜的南瓜跟米粉炒在一起超好吃的
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
南瓜刨成丝 肉丝加入腌肉调味料抓腌 葱切段 高丽菜洗净后剥小块
- 第三步：
热油爆香葱 油要放的比平常炒菜多，米粉要有油份才好吃 另外煮一锅水，水滚后放入米粉川烫
- 第四步：
葱炒出香味后放入肉丝一起拌炒
- 第五步：
肉丝炒到没有血色后放入高丽菜跟2/3的南瓜丝拌炒一下，在加入适量的水让高丽菜闷一下
- 第六步：
将川烫好的米粉放入一起拌炒，加入500cc的水，酱油2大匙，乌醋2大匙，盐、白胡椒粉适量，待收汁后即可起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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