自制手工南瓜面条
天然最好!!! 自家种植的南瓜，做出自然的金黄香Q面条；还有山芹菜的粗纤维及特殊的香味，调配出色 香 味俱全的独特汤面。 更多爱妈面面俱到~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜去皮、去子切片，装盘入电锅蒸(外锅半杯水)
- 第二步：
将蒸熟的南瓜片倒入面包机中
- 第三步：
再加入面粉及海盐，按下面包机~搅拌钮~14分钟完成，静待~鬆弛30分钟。
- 第四步：
桌上洒些中筋面粉，将醒置完成的面团分6团，再用桿面棍约略整成薄长状，再用压面机桿成均匀的大薄片(每片压3回)。
- 第五步：
换到压面条功能，面条压好,可用双手再拉开拉长一点
- 第六步：
压面机切好后一定要洒面粉防沾黏，再分装入冷冻。
- 第七步：
将所有辛香料及各色配料快炒后，加入800cc水煮滚。
- 第八步：
加入南瓜面条，煮熟后加海盐及胡椒粉。
- 第九步：
菜园里的山芹菜开始开花了，趁最后的一次飨宴~只好摘嫩叶啰!
- 第十步：
有自家种植的山芹菜，增添一股“爱”的甜蜜滋味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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