用电子锅做南瓜咸派

现在是南瓜盛产季节,香甜南瓜利用松饼粉和冰箱里蔬菜,简单几样材料,放入电子锅就能变出ㄧ道好吃又健康的点心喔!
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材料单

  1. 150g[内馅]南瓜泥
  2. 1/3颗[内馅]花椰菜
  3. 2颗[内馅]蛋
  4. 30g[内馅]起司丝
  5. 40g[内馅]牛奶
  6. 适量[内馅]盐、黑胡椒
  7. 100g[派皮]鬆饼粉
  8. 20g[派皮]水
  9. 10g[派皮]奶油
  10. 适量[装饰]义大利香料
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    [派皮] 将材料混合至没粉末感后,成团包保鲜膜放入冰箱冷藏20分
    用电子锅做南瓜咸派的加工步骤
  2. 第二步:
    [内馅] 将南瓜切片蒸熟后,趁热加少许盐(可提味)后压泥、花椰菜烫熟放凉备用。
    用电子锅做南瓜咸派的加工步骤
  3. 第三步:
    [内馅]把蛋打散,加入南瓜泥、牛奶、起司丝、盐、黑胡椒搅拌均匀
    用电子锅做南瓜咸派的加工步骤
  4. 第四步:
    [派皮]从冰箱取出,保鲜膜打开,上面舖ㄧ个塑胶袋,先用手掌把面团压扁,再桿平
    用电子锅做南瓜咸派的加工步骤
  5. 第五步:
    [派皮]上方塑胶袋撕起,连着保鲜膜拿着,平舖在电子锅内锅,再用筷子在派皮边缘往下划花边,再用叉子在派皮上戳洞
    用电子锅做南瓜咸派的加工步骤
  6. 第六步:
    [派皮]按下快速炊饭键先把派皮蒸熟定型(约10分钟)稍冷却
  7. 第七步:
    再把[内馅]倒入,最后把花椰菜摆上向下轻压入南瓜泥馅,[装饰]撒上义大利香料,按下煮饭键(标准)约30分钟

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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