【东煮】北奔帮手-椰香牛肉咖哩 Coconut beef curry
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 锅烧热油加入洋葱爆香炒出香味。2. 加入牛绞内后继续翻炒至牛绞肉完全分离。
- 第二步：
3. 加入马铃薯和咖哩粉拌炒至下再加入整罐的椰奶。4. 盖锅约闷煮30分钟，过程中记得不断翻搅。
- 第三步：
5. 起锅前用鱼露调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
东南亚口味的咖哩少了甘甜味，但丰富的口味的椰奶，带给此类咖哩很多层次的味道。
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