烤马铃薯地瓜泥佐蔬食牛腩

做法虽然有点繁复,但既有蔬菜又有肉类再加上淀粉值,两人分享绰绰有余喔 !
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材料单

  1. 1颗马铃薯
  2. 1颗生地瓜
  3. 1小匙盐
  4. 半颗花椰菜
  5. 酌量黑胡椒
  6. 1/4颗红椒
  7. 酌量义大利香料
  8. 1/8颗洋葱
  9. 1大匙起士
  10. 5块牛腩
  11. 1大匙鲜奶油
  12. 2条培根
  13. 5颗蘑菇
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯与地瓜用煮(蒸)熟后捣碎成泥,此时可加入一些先鲜奶油使其更软化
    烤马铃薯地瓜泥佐蔬食牛腩的加工步骤
  2. 第二步:
    花椰菜煮软备用
  3. 第三步:
    牛腩切大丁后用红烧方式煮至软化(作法可参考>

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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