蚝油空心牛
我这会是十斤的量，我们在煮的过程中啊，切记，不要放盐，这个也是煮出来的牛肉酥软的秘密，好吃到原地起飞，而且还特别简单！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 将酱料调匀备用 2. 空心菜对切，煮一锅热水烫熟青菜备用。 3. 先将牛五花干煎，释出过多的油脂，约5分熟起锅。 4. 洗锅后先下酱料，酱料冒小泡后，下牛五花片，让肉片均匀沾附蚝油酱，肉片熟就可以起锅，直接淋在烫熟的空心菜上，就完成了。
- 第二步：
如图
- 第三步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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