【七夕食谱】纽约客牛排佐约克夏布丁
For 肉食男的大餐，无肉不欢的另一半，情人节是个好理由放纵一下，纽约客牛排佐约克夏布丁再开瓶红酒就如同餐厅的情人节套餐。 更多食谱请参考
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛排回温，涂上一些橄榄油撒上少许海盐及黑胡椒
- 第二步：
平底锅热锅放入奶油，再放入大蒜片煎香后大蒜片取出
- 第三步：
放入牛排正反两面各煎两分钟将肉汁封住(煎锅要很热）
- 第四步：
再将牛排放置预热好的牛排烤盘上间正反两面各三分钟（要有交叉烤纹要帮牛排左右转）另一半爱五分熟，所以以好Ｘ多的澳洲ＭＢ5纽约客厚度约2-3公分总共烹调8分钟熟度刚刚好
- 第五步：
煎完的牛排要静置，静置时间同烹饪时间8分钟
- 第六步：
混合面粉水牛奶拌匀静置20分钟
- 第七步：
烤盘刷油用200度预热烤盘预热20分钟，烤盘一定要非常热，烤盘放一小匙沙拉油下去预热 - 第八步：
预热完倒入面糊会产生油热的嘶嘶声在儘快放入烤箱烤个30分钟左右
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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