澳客御膳房＝Beef Lasagne 牛肉千层面＝
千层面这道料理需要花比较长时间烹煮 但是拿出来会得到很多讚赏的眼光 ＸＤ
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
<红酱>平底锅加入沙拉油炒香洋葱，蒜头及蘑菇后加入绞肉炒到肉变色。
- 第二步：
<红酱>加入新鲜番茄及番茄罐及剩下的香料大火煮滚后转小火收干汤汁至图中的浓稠度约30分钟。
- 第三步：
<白酱>以小火将奶油融化后加入面粉拌炒30秒到一分钟。
- 第四步：
<白酱>加入牛奶继续搅拌使面粉与牛奶充分融合后加入剩余的白酱材料。 - 第五步：
<白酱>煮到用汤匙搅拌有皱摺状后熄火放凉备用
- 第六步：
<组合>将容器底部及四壁抹上沙拉油或奶油。
- 第七步：
<组合>第一层铺上千层面面皮后依序放上红酱，白酱至材料用完但最上一层一定要是肉酱，避免烧焦
- 第八步：
<组合>最上层铺满TASTY起司 - 第九步：
<组合>烤箱预热180度后烤上25~30分钟，完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
澳客御膳房 更多食谱陆续增加中 ：）
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