洋葱炒牛肉

材料简单、调味也简单,但营养可不简单喔😊,星期一超需要的活力满满牛肉便当,请大家一起来看食谱~
icook 1022 阅读

材料单

  1. 260g牛肉(梅花)
  2. 110g洋葱1颗(小颗)
  3. 少许油
  4. 5瓣蒜头
  5. 少许盐
  6. 2大匙米酒
  7. 少许黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    锅内倒入少许油,将洋葱、蒜末一起入锅,以中小火炒至洋葱(逆纹切丝)的颜色变琥珀色。
    洋葱炒牛肉的加工步骤
  2. 第二步:
    将牛肉(逆纹切小块或切片)、米酒一起入锅拌炒(此时炉火可转大一些)。
    洋葱炒牛肉的加工步骤
  3. 第三步:
    炒至牛肉全熟,加少许盐。
    洋葱炒牛肉的加工步骤
  4. 第四步:
    少许黑胡椒,拌匀即可起锅。
    洋葱炒牛肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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