两人份超浓培根玉米浓汤

这次偷懒没把洋葱切碎煮的比较久 大家备料时可以切碎更好哦
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材料单

  1. 25克面粉
  2. 25克奶油
  3. 40cc鲜奶油
  4. 100cc牛奶
  5. 1/4颗(约50克)洋葱
  6. 4片培根
  7. 半罐(约150克)玉米
  8. 400~500cc水
  9. 适量黑胡椒
  10. 适量鲜味炒手
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料 · 培根切小块 · 洋葱切碎 · 玉米罐滤去水份 · 面粉过筛
  2. 第二步:
    炒料 · 放入培根、洋葱炒至洋葱软化变透明后盛起 📌务必使用小火以免培根烧焦,耐心慢慢炒
  3. 第三步:
    炒面糊 · 用炒料的锅继续做 · 开小火放入奶油 · 融化后加入面粉 · 搅拌均匀
  4. 第四步:
    煮汤 · 先分次加入鲜奶油(分次加以免结块) · 再分次加入鲜奶 · 搅拌均匀后加入水(视想喝的浓度决定多寡) 📌不使用鲜奶油也可替换成鲜奶
  5. 第五步:
    组装 · 加入炒好的培根、洋葱、玉米 · 小火慢滚(滚到洋葱没生味才会甜) · 视自己的口味加入调味料 · 完成 📌黑胡椒不要直接倒在锅中,盛到碗中再加入

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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