排骨
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排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

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土豆焖排骨

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美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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酱烤排骨

酱烤排骨

如果您常常来看俺的菜博，就会发现一个事实，俺们家里的人呐，还真是爱吃排骨  。蒸，炒，煮，炸，各式做法，变着花样的儿的吃。每回只要一去街市买菜，别的可以不买，新鲜上好的排骨总会拎个一斤半斤的回来  。今天这酱烤排骨，从前也做过的，只是因为要动用烤箱，所以做的次数少。它的做法真的是非常容易的，用料也很简单，然而味道却是非常香浓美味哈~~  。
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酸甜排骨

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一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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南瓜蒸排骨饭

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这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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鸡蛋烧排骨

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土鸡蛋烧排骨诱惑冲动门板都挡不住想试试的请排队
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排骨黑豆汤

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粉葛玉米排骨汤

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我喜欢用排骨煮汤，因为不用煮那么长的时间，如果是猪大骨，要煮两小时才能吃，排骨就炒完菜就行了，方便。粉葛粟米胡萝卜，加上排骨来个汤，非常的鲜甜好喝，而且营养丰富。有医书上说女人吃粉葛比较好呢，可以美容，呵呵。
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小米蒸排骨

小米蒸排骨

《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚劳，开肠胃。”小米粒小，色泽金黄，煮熟后香甜。据说北方的许多妇女在生育后，都用小米加红糖来调养身体。可见小米营养之丰富，难怪有“代人参”之美称。但由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而肉类的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足，所以小米适合和肉类混合食用。小米蒸排骨有此诞生！吃习惯了一成不变的粉蒸肉味道，不妨来个改变，用小米蒸排骨也是很不错的！
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