香菜粉蒸土豆排骨

妈妈今天做了我最喜欢的粉蒸土豆排骨,在这个寒冷的初冬,这道菜滋补又营养,另外还建议大家配海带汤食用,在营养方面更加合理。
xinshipu 888 阅读

材料单

  1. 一份猪排骨500克
  2. 一份土豆
  3. 一份米粉适量
  4. 一份豆瓣1勺
  5. 一份葱白3根
  6. 一份椒麻粒10来颗
  7. 一份五香粉2克
  8. 一份料酒5克
  9. 一份酱油5克
  10. 一份白糖1把
  11. 一份精盐
  12. 一份鲜汤1勺
  13. 一份油3克
  14. 一份香菜3根
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。
  2. 第二步:
    2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。
  3. 第三步:
    3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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