梅菜淮山煲排骨汤
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1. 排骨洗净切块，汆水捞起； - 第二步：
2. 梅菜洗净，泡在水里上下抖几下，冲净泥沙，切条状； - 第三步：
3. 淮山洗净，削皮切块，泡水里防止褐化； - 第四步：
4. 煮沸清水，放排骨、淮山和姜片，煮开后改小火煮半小时，接着放梅菜，再煲1小时，先尝味道再下适量的盐，即可食用。 - 第五步：
功效： - 第六步：
开胃消食，补虚益肝。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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