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家常食材
排骨
蛤蛎冬瓜排骨汤
品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
xinshipu
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13 点赞
材料单
一份排骨180公克
一份冬瓜280公克
一份蛤蛎200公克
一份姜片2片
一份水2000㏄
一份盐1小匙
一份鸡粉1/2小匙
一份米酒1大匙
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
步骤
第一步:
1.排骨洗净入滚水中汆烫;蛤蜊泡水;冬瓜去皮切小块;姜片切丝。
第二步:
2.取汤锅将水煮开,放入作法1的排骨和冬瓜块,转小火煮20分钟,放入作法1的姜丝、蛤蜊,待水再度煮开,放入调味料即可。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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