蛤蛎冬瓜排骨汤

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
xinshipu 794 阅读

材料单

  1. 一份排骨180公克
  2. 一份冬瓜280公克
  3. 一份蛤蛎200公克
  4. 一份姜片2片
  5. 一份水2000㏄
  6. 一份盐1小匙
  7. 一份鸡粉1/2小匙
  8. 一份米酒1大匙
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.排骨洗净入滚水中汆烫;蛤蜊泡水;冬瓜去皮切小块;姜片切丝。
  2. 第二步:
    2.取汤锅将水煮开,放入作法1的排骨和冬瓜块,转小火煮20分钟,放入作法1的姜丝、蛤蜊,待水再度煮开,放入调味料即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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