酱香排骨
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时。 - 第二步：
2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀。 - 第三步：
3、锅中加适量油，爆香蒜粒、姜丝，加入排骨煎至两面金黄。 - 第四步：
4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁。 - 第五步：
5、最后挤少许柠檬汁调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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