派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
酥脆苹果酥皮塔 【新手必学】
用冷冻起酥皮实在太方便，尤其是夏天，天气太热也不适宜自己做酥皮。这个是超简单又美味的甜点，酥脆金黄的酥皮，加上鲜甜苹果片，佐香草冰淇淋，便成跟餐厅卖的甜点般美。新手必学×不败食谱！ 请也到我的Facebook 专页按讚*^O^*
【我最爱马铃薯家族/维京国际】焗烤薯球佐阿帕雷派～
{阿帕雷}即是法文{Appaleil}~阿帕雷酱常使用在咸派上面~其组合就是蛋奶酱汁,借由烤箱的烘烤加热让蛋液凝固其口感犹如像是香浓的咸口味布丁!再搭上裹上面包粉炸得香脆的薯球..... 酥脆软嫩的口感热热吃....真的令人难以忘怀的美味料理!!
柠檬蛋白霜派 Lemon Meringue Pie
我上礼拜在Costco看到有在卖黄柠檬，阿突然想到在风味圣经上看到摩洛哥腌渍柠檬好像很好吃的样子，所以就买了一大袋，既然有了黄柠檬一定要来做做柠檬蛋白霜派呀，而且我还做了柠檬糖片，感觉用黄柠檬装饰会更有春天的感觉，不过，you know，柠檬糖片可以省略啦，把表面的蛋白霜烤的金黄就看起来很好吃了！
免烤箱-白色恋人水果塔
全程免烤箱！ 健康无负担新吃法~ 塔皮无粉无油无糖.底层舖上黑糖卡士达.搭配酸甜的水果.酸酸甜甜超夏天.就像恋爱的滋味！ 更多食谱欢迎到这里逛逛~
