[气炸锅料理]甜派皮作法
制作各式甜派可用此比例调制,放入冰箱冷藏
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
低筋面粉,糖粉,盐过筛后加入软化的奶油,用手搓揉混合,但勿过度避免产生筋性![[气炸锅料理]甜派皮作法的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/2a9f62edd3f971ca5ba32e3a49a072b2.jpg "[气炸锅料理]甜派皮作法的制作步骤")
- 第二步：
加入蛋黄及牛奶混合液,揉成面糰,放入冰箱冷藏鬆弛至少30分钟以上![[气炸锅料理]甜派皮作法的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/2d14e266193d84c9d555d800380a91da.jpg "[气炸锅料理]甜派皮作法的制作步骤")
- 第三步：
用擀面棍将面团擀圆扁状,派模上涂点奶油,将擀好派皮摆入,再用叉子在表面搓些小洞,涂上蛋黄液![[气炸锅料理]甜派皮作法的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/7ddbfe90fa2643efe73a584911eb453c.jpg "[气炸锅料理]甜派皮作法的制作步骤")
- 第四步：
放入气炸锅150度烤10分钟![[气炸锅料理]甜派皮作法的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/eca3bb55b4d1a58f3eda44f5fac8bfdb.jpg "[气炸锅料理]甜派皮作法的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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