港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]
这个港式椰塔虽然没有蛋塔那么受欢迎，但脆脆的塔皮内有浓浓的椰丝香，很美味喔！如你喜欢椰子椰丝，不要错过喔！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
曲奇塔皮做法： 先用搅拌器打发奶油及糖霜，加蛋，香草精拌匀，再筛入面粉![港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/1cd0854bd3077f5b8215abd7412ece38.jpg "港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]的制作步骤")
- 第二步：
再用手将像面包糠的粉粒搓成面糰，分成18至20份![港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/9db30780a84cdbe9f1e483de77fb3eab.jpg "港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]的制作步骤")
- 第三步：
在蛋塔模内涂一层薄薄的奶油。将一份面糰搓圆，放在模具内，再用手指将面糰压扁，令面糰平均地铺在模具内。用叉在塔皮内插数下![港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/ae5bdc9b7e48c9f522bc9751d2c8e8e2.jpg "港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]的制作步骤")
- 第四步：
椰丝馅料做法：用小火将牛奶，奶油，椰丝及糖霜拌匀煮两分钟，离火待凉![港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/3f846f34d55b31a39f13aaa9d0968d49.jpg "港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]的制作步骤")
- 第五步：
加入已打发的蛋，鲜奶油，发粉及玉米粉拌匀，放入冰箱半小时![港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/6cccd0211fb306cf2221196e7c1d8108.jpg "港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]的制作步骤")
- 第六步：
将椰丝馅料倒入塔内，用烤箱180度c 焗15至20分钟，关火，让椰塔待在烤箱内15分钟，然后放在凉架上待凉即成！![港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/405d64c1c585d930c78eed180d9ffaab.jpg "港式香酥椰子塔/椰挞[简单食谱]的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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