阿母私藏ㄟ葡式蛋塔

甜滋滋的葡式蛋塔自己动手做.不复杂不费时.好吃的蛋塔包准你掳获大家的心~
icook 2082 阅读

材料单

  1. 120克糖
  2. 4颗蛋黄
  3. 500ml鲜奶油
  4. 一大片现成起酥皮
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲜奶油&砂糖小火加热至糖溶化即可.待凉~ 再将蛋黄加入已凉的鲜奶油里搅拌均匀.过筛~备用~
  2. 第二步:
    冷冻酥皮放置室温变软.我会将酥皮卷起来再切成宽片.再用手掌压扁后.放入模型中~(模型不需要再上油了.酥皮本身就有油啰!!!) 烤箱预热200度.10分钟
  3. 第三步:
    将做法1倒入酥皮中.7分满即可.烤约15-20分钟.表皮开始出现些许的焦焦就可以拿出来啰!!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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