地瓜红豆派
松软香甜可口的地瓜，搭上令人朝思暮想的红豆，真是幸福完美的甜点。 我的厨房 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将地瓜洗净，放入冷水锅，煮约40分钟将地瓜煮熟。煮至可用竹签轻易穿入地瓜。
- 第二步：
将地瓜去皮，放入盆内。趁热加入奶油和糖，将地瓜泥拌好。
- 第三步：
将已经煮好的红豆加入地瓜泥。
- 第四步：
加入鲜奶、打散的鸡蛋及荳簆粉、肉桂粉。加一点盐可以让风味更丰富。也可再加入一点香草籽或香草精。
- 第五步：
事先备好两个7吋生派皮，将地瓜泥馅倒入派盘。
- 第六步：
预热好烤箱，以180℃烤40分钟，烤到派面变为金黄微焦。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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