【十分轻松料理DIY】海鲜酥派
爱吃酥皮的朋友别错过这道方便的料理，简单的料理很适合当作三五好友下午茶聚餐的咸点，加入九层塔大大减少了油腻感，配上清凉消暑的饮料，这才叫做享受生活。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主角，调味相当不错、料也很丰富，厨房新手可以放心加料也不怕走味。
- 第二步：
配料切丁，鱼片加入[鱼片腌料]静置10分钟，九层塔要入锅前才切末。
- 第三步：
酥皮用饼干模挖个洞。天气热的话再把酥皮冰回冰库，以免过度黏软不好操作。
- 第四步：
炒：炒香木耳。煮：倒入水与鱼片煮滚。扣：包装打开后酱料朝下倒扣至锅中，闷3分钟。
- 第五步：
加：加入九层塔拌炒。水份尽量收干。
- 第六步：
烤：在一片酥皮上放置两大匙熟料，盖上已挖洞的酥皮，用夹轮刀夹紧开口(或叉子压)，表面涂上薄薄的全蛋液。入烤箱烤至酥皮膨起、表面金黄。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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