绵密柠檬派

它是一入口就化的柠檬派类型,柠檬的酸 炼乳的甜 配上鲜奶油是一种中和。下午再来杯红茶仿佛是世界最幸福的事
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材料单

  1. 170g消化饼
  2. 45g杏仁
  3. 2/3罐炼乳
  4. 适量砂糖
  5. 160-180ml柠檬汁
  6. 适量鲜奶油
  7. 90g无盐奶油
  8. 4颗蛋黄
  9. 4-5颗柠檬皮
  10. 2颗蛋白(室温)
  11. 6大匙无糖优格
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱预热180度。将消化饼+杏仁打碎至粉状,加入砂糖和无盐奶油搅拌到完全融合
    绵密柠檬派的加工步骤
  2. 第二步:
    倒进10吋烤盘压紧且密实。进烤箱烤8分,烤好留在烤箱内保温
    绵密柠檬派的加工步骤
  3. 第三步:
    将炼乳+柠檬汁+柠檬皮+蛋黄混合搅拌
    绵密柠檬派的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入温热的派饼里,烤20分,烤好完全放凉再冷藏至少1小时
    绵密柠檬派的加工步骤
  5. 第五步:
    (选择性)鲜奶油+砂糖打发到坚挺,用花嘴装饰。可以洒些杏仁片或柠檬皮添色
    绵密柠檬派的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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