奶油地瓜塔
阵阵香甜的地瓜泥，加上奶油完全不抢味，真是令人惊讶的好吃，外酥的塔皮与松软的内馅，让人回味无穷呢～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
地瓜削皮洗净，切薄片状放入蒸锅以大火蒸20分钟。
- 第二步：
取出蒸熟的地瓜，待略冷却压成泥状。
- 第三步：
将地瓜泥放入炒锅中稍微翻炒1~2分钟让水气散失，再加入无盐奶油拌炒均匀，最后将糖加入小火拌炒到整个地瓜泥为不沾锅团状即可（必须不停的拌炒避免焦底）。
- 第四步：
将地瓜泥装入塑胶袋或挤花袋里，再将地瓜馅填装于生塔皮内。 - 第五步：
烤箱预热后，以180℃烘焙约20分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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