安心手做-波霸珍珠粉圆
珍珠奶茶是我的爱，每天喝一杯也不嫌多。就连家里的小人也超爱嗑珍珠的。下雨天懒得出门，就在家里自己搓了~虽然很费工，但是安心无添加，可以放心吃~ 大人版加上鲜奶茶，小人版加上鲜奶，好吃又好玩:) 小美 ⊙ 日。日。美。好
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
其实材料超级简单啊，只有水、黑糖粉和树薯粉，分别是0.6、0.4、1的比例
- 第二步：
将水煮滚加入黑糖粉搅拌均匀
- 第三步：
再加入树薯粉搅拌至无颗粒
- 第四步：
可以搓成长条状比较省事，但照片不宜在此PO出，你们懂的XD
- 第五步：
重头戏是手工作业，一颗一颗搓揉到数度想翻桌&冒雨衝出去买现成的啊XD (还好开了日剧转移我的暴戾之气，最后为了求快还练出一手搓3颗的密技XD)
- 第六步：
一个多小时终于完成一小盆的手製珍珠，放入滚水里翻腾的煮熟过程颇为疗癒，还得盖锅闷煮数分钟才得晶莹剔透
- 第七步：
晶莹剔透又好吃的珍珠粉圆登场啰~
- 第八步：
小人的加入鲜奶，大人的加上现泡鲜奶茶，两人都满足到啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
懒得搓圆可以搓成长条切小块，但是小人爱吃圆的只好费点劲慢慢搓，记得煮的时候要加盖闷煮，才会晶莹剔透，要吃时现煮口感最好吃唷~
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