[大同电锅] 瓠瓜排骨粥
每到瓠瓜的产季，家里的餐桌上总少不了这道清甜爽口的瓠瓜排骨粥，古早味其实只用了排骨（或文蛤）、虾皮跟瓠瓜，那简单却美妙的滋味常能赶走夏日不振的食欲。咸粥正是让小孩们把各式蔬菜轻松吃下肚的好料理，利用大同电锅，准备起来方便容易却又深获孩子们喜爱 !
2761 阅读
13 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起一锅滚水，将排骨放入汆烫去血水备用，烫排骨的同时洗净白米备用。![[大同电锅] 瓠瓜排骨粥的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/144/ed26a46acd8a118b2e3dce8f7b3685b7.jpg "[大同电锅] 瓠瓜排骨粥的制作步骤")
- 第二步：
起油锅，爆香姜末葱末。![[大同电锅] 瓠瓜排骨粥的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/144/b75417b668aaf0265c1403c315bfd091.jpg "[大同电锅] 瓠瓜排骨粥的制作步骤")
- 第三步：
接着下香菇丝、樱花虾及油葱酥炒香。![[大同电锅] 瓠瓜排骨粥的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/144/311e06500bd30e3040a2fcc2387a5d3e.jpg "[大同电锅] 瓠瓜排骨粥的制作步骤")
- 第四步：
将步骤3的料，与瓠瓜丝、红萝卜丝、玉米粒及洗净的白米一起放入大同电锅的内锅中，再加入清水![[大同电锅] 瓠瓜排骨粥的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/144/f5e50c29dde52d3e92047519951e3840.jpg "[大同电锅] 瓠瓜排骨粥的制作步骤")
- 第五步：
将步骤4放入大同电锅中，外锅加1.5杯水后按下电源，待电源跳起闷3-5分钟即可起锅。起锅前加入适量调味料、淋上香油再撒上香菜或芹菜末提味即可。![[大同电锅] 瓠瓜排骨粥的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/144/da57b1d36379d82b91f701eb86d048b2.jpg "[大同电锅] 瓠瓜排骨粥的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复