巧克力
情人节（Valentine's Day），每年的2月14日，是西方的传统节日之一。在这一天送上亲手作的巧克力，最能让另一半感受到你的心意喔！快来看看爱料理达人们的情人节巧克力食谱～
甜点♪ 松露巧克力 Chocolate Truffle
在法文Truffle意思是野生黑色的菇，松露巧克力因为外层沾上可可粉，外型酷似松露因而得到此名。这次是使用比利时贝可拉71%的苦甜巧克力，加上白兰地跟咖啡酒，味道偏向大人的成熟风味，但也因为加了酒味，所以比较不适合给小朋友食用哟！
ㄚ曼达的厨房~杏仁核桃巧克力
今天到材料行买东西时，看到一些女生在买巧克力包装纸，还有巧克力，心想怎么那么巧，大家都要做巧克力，然后在车上听广播时，才知道今天是白色情人节~~好巧~刚好帮三姐做一些巧克力，也顺便可以送人~一起快乐一下
正港巧克力布朗尼!!
如果你狂爱吃巧克力，那你一定要会做布朗尼。布朗尼可说是北美每一个家庭主妇必备的技能，对他们来说是家妈妈的味道、是小时候成长的记忆。 布朗尼的制作方式十分分歧，有分成用可可粉与纯巧克力制作。北美超市有许多已经包好的便利包，加水加蛋搅拌就可以了，有鉴于台湾许多朋友可能会买不到，所以在此提供用纯黑巧克力作布朗尼的作法，是最道地与最健康的作法，材料没有其他不必要的添加物。吃起来最健康！
❤毛毛❤抹茶蜂蜜巧克力麻糬，新手推荐(微波炉VS瓦斯炉制作比较)
想吃麻糬自己做，健康又美味，重点是超简单，不用特殊工具就可以完成 ! 更多食谱及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食爱旅游日志❤
👩🍳法芙娜可可杯子蛋糕
过几天，就是儿子的学校户外教学，试做了减糖版的可可杯子蛋糕，打算烤杯子蛋糕大军送给儿子班上同学ㄧ起分享。 有ㄧ阵子苦于儿子太好动⋯最近的点心都会刻意减糖，有实验报告指出～嗜糖的孩子，好动指数会增加，而且会影响小朋友专注力，不利学习。 烤完，试吃心得～蛋糕还是很香、很松软⋯ 怎么烤出不塌陷不皱皮不干柴的杯子蛋糕，是有诀窍的哦！诀窍就是⋯烫面法+低温渐进式烘烤法。有兴趣的朋友⋯继续看下去😆
