手工生巧克力(超简易版)

步骤

1. 第一步：
   准备平盘容器(我是准备长方型)，约做40小颗。
2. 第二步：
   容器中铺上一层防沾烤纸。(以方便脱模)
3. 第三步：
   巧克力砖切碎。(越碎越好)
4. 第四步：
   动物性鲜奶油煮沸，放凉至温度50-60度。
5. 第五步：
   倒入巧克力碎片中，搅拌均匀至无颗粒状(如没有溶解均匀，建议可再用隔水加热方式，将巧克力溶匀)。
6. 第六步：
   倒入容器中，轻敲几下，让表面尽量平整。
7. 第七步：
   放冰箱冷藏1小时。
8. 第八步：
   取出切成适当大小块状。
9. 第九步：
   沾上一层无糖可可粉即完(完整覆盖)。