草莓白巧克力奶酪蛋糕‬

参考食谱:/
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材料单

  1. 80g消化饼干
  2. 35g融化奶油
  3. 215g奶油乳酪
  4. 90g鲜奶油
  5. 108g融化白巧克力
  6. 适量草莓
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    消化饼干敲碎后+融化奶油拌匀
    草莓白巧克力奶酪蛋糕‬的加工步骤
  2. 第二步:
    倒入六吋活底蛋糕模里,铺平压实,至冷藏半小时以上
  3. 第三步:
    奶油乳酪至室温软化,打发后加入鲜奶油打至微浓稠
  4. 第四步:
    再加入融化白巧克力,拌匀,倒入一些至冷藏后的饼干底模,抹平
  5. 第五步:
    草莓去蒂头切半,沿蛋糕模贴平,模型中间放入去蒂头的整颗草莓
  6. 第六步:
    最后再倒入剩余的奶油乳酪,抹平,冷藏3小时以上
  7. 第七步:
    冷藏后取出,从活底模的底部往上一托,蛋糕就取出来了
  8. 第八步:
    最后摆上草莓装饰,完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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