零失败巧克力豆马芬蛋糕(松饼粉)

往往做蛋糕都让人却步,都觉得材料很多又不知道会不会成功,现在教你只要用松饼粉就能做出好吃的马芬蛋糕,而且内馅随你挑.....赶快动手试试吧!!
icook 2047 阅读

材料单

  1. 250g鬆饼粉
  2. 150g无盐奶油
  3. 100g细砂糖
  4. 3颗鸡蛋
  5. 3大匙牛奶
  6. 适量巧克力豆
  7. 10个7公分纸膜或纸杯
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱用170度先预热...
    零失败巧克力豆马芬蛋糕(松饼粉)的加工步骤
  2. 第二步:
    无盐奶油放室温软化(用手按下去有手印即可,不要太软) 蛋.牛奶都需常温(如放冰箱的话就要回温后再使用)
  3. 第三步:
    奶油搅至呈现柔软感,再加入细砂糖拌匀至颜色泛白,体积变成原本的2倍大
  4. 第四步:
    蛋液分次加入拌匀到面糊呈现蓬鬆状(每次都需搅拌均匀在加入下一次)
  5. 第五步:
    再将鬆饼粉过筛,分次加入拌匀(约分3-4次)
  6. 第六步:
    最后放入牛奶加入到面糊中,搅到呈现光泽感即可
  7. 第七步:
    再将面糊用汤匙舀放入纸膜中(纸模外面还需一个像容器的器皿再放入纸模),面糊约7-8分满,表面均匀放上巧克力豆
  8. 第八步:
    以170度烘烤25分钟即可出炉,好吃的巧克力豆玛芬蛋糕就可以享用啰!!
  9. 第九步:
    这是将巧克力豆换成柚子酱的柚香玛芬蛋糕看起来一样可口吧!!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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