青江菜海苔蛋卷
这道菜是为了家人而设计的~ 也算是自己的实验菜！！ 很适合给不喜欢吃青江菜或蔬菜的人。利用蛋、海苔跟少许的调味就可以做出这美味又不重咸的料理 老少咸宜唷~ 这也很适合拿来做便当菜的一道料理唷~欢迎有兴趣的煮妇煮夫们试试
2257 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.青江菜切碎后烫过放凉备用
- 第二步：
蛋打散后先加入适量的盐、淬酿酱油露、饮用水调味拌匀,再加入青江菜碎搅拌均匀后备用
- 第三步：
做蛋卷时建议火别太大,蛋熟太快会影响蛋卷不好成型卷起。 蛋卷共三层！！ 海苔片用在第2、3层,蛋液倒入后转动锅子让蛋液均匀的在锅内后,就可铺上海苔片,待蛋液边边有凝固时就可以开始卷起了
- 第四步：
这是第3层的蛋液~蛋液有点过熟了！刚好做个示范。 太熟的蛋液因为没有黏性,所以卷起时会鬆鬆的不好成型,海苔放上去后也会容易飘走
- 第五步：
最后的成品~上桌啰！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复