辣味青椒镶肉
全家皆爱的青椒镶肉，用豆瓣酱去烧煮，肉香结合香辣酱汁下饭又入味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将青椒头盖部切掉，中间挖空，洗净备用。
- 第二步：
混合肉馅：将洋葱切细丁，把青椒头部切下来的部分，去掉黑色的蒂头，把四周可食用的部分切细丁，全部和肉馅材料混合，混合至肉馅发白为止。然后把肉馅塞入青椒中。
- 第三步：
将锅中放入酱汁材料，再把青椒排好放入锅中，用中大火煮滚，用筷子轻轻翻面，滚开之后，盖上盖子，转中小火煮约5到6分钟，中途要记得几次翻面，让酱汁充分和青椒烧入味。
- 第四步：
时间到后，把青椒排盘，上面淋上酱汁即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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