凉拌蒸茄子🍆
炎炎夏日，来一盘凉拌蒸茄子，酸爽可口，饭都多吃了五碗。茄子🍆是花青素含量高抗氧化且是血管清道夫的食材， 但就是有人不喜翻，尤其是孩子们跟他们说吃茄子马上😣😖😱其实我小时候也是😄现在爱死了都， 茄子用蒸的最能保留营养成份不流失，很多做法要大火过油保留茄子外紫衣人相貌，我个人觉得营养成份比较重要，用蒸的也美美哒，当然美味好吃更重要啰，赶快跟着我试试，真的很好吃内👍👍👍
1157 阅读
57 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子切大段约8公分左右，上锅蒸15分钟。
- 第二步：
茄子蒸的过程就来准备酱料吧！ 香菜切小丁，白芝麻 蒜末还有所有酱汁放至能耐高油温的容器或碗， 各位小可爱们别天天的放在塑胶碗中哟，我们要烧热食用油来呛香。 (是呛香不是呛声😂，呵呵开个玩笑，我们接着看) 热二大匙油，待油温升高至可爆香的温度即关火，淋上蒜末香菜梗白芝麻那一区。
- 第三步：
茄子蒸好啰，如图，虽然不是紫礼服，营养价值全keep住了😉
- 第四步：
放凉后用手撕茄子淋上酱汁更入味， 撕成条状后皮朝上摆盘。
- 第五步：
淋上酱汁就完成啦，上菜，超级好吃的， 好适合夏天带点酸甜又不油腻太开胃了，朋友们希望你们也都会喜欢快跟着试试😘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复