凉拌秋葵
秋葵，是营养价值颇高的果菜，富含蛋白质，低脂、低热量又零胆固醇，一般多以炒或汆烫为料理方式。 除了能降血压、降血脂、抗氧化之外还有顾胃的功效，是很好的食材。而秋天，正是秋葵的产季，让我们好好享受这道清爽可口的清烫凉拌秋葵。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.将秋葵洗净，煮一锅水煮滚，将秋葵放入锅煮 2.取一锅冰凉水备用 3.秋葵煮熟捞出，置入冰水泡凉 4.蒜头剁碎，加入酱油膏拌匀 取出秋葵切掉蒂头，摆盘，放入酱料，即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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