素什锦烤麸
拌炒过的烤麸，吸收了满满的咸香酱汁，加上丰富的蔬食配料，是道营养均匀又澎湃的素食料理！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
锅中下油，放入姜片爆香。
- 第二步：
放入烤麸，煎至两面金黄。
- 第三步：
接着下金针菇、红萝卜、毛豆仁、黑木耳拌炒。
- 第四步：
加入酱油、素蚝油、糖、盐拌炒均匀，再倒入水盖过一半的食材。
- 第五步：
盖上锅盖，焖煮30分钟，小火煮至收汁，最后下点香油拌炒即完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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