香Q黑糖糕。电锅版
香甜又不腻口的黑糖糕，放凉后享用口感更Q弹，忍不住让人一口接一口哦！澎湖著名的糕点，自己动手做真的一点也不难呢! 欢迎追踪FB👉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有材料备齐。
- 第二步：
取一汤锅将黑糖与水以小火煮溶放凉备用。
- 第三步：
将所有粉类过筛，分次倒入步骤2已放凉的黑糖水拌匀后，再加入油拌匀，静置 15分钟。
- 第四步：
先将电锅外锅倒入3杯水预热。电锅内锅均匀抹油(或铺上烘焙纸以便脱模)，将步骤3的面糊倒入后轻拍底部将空气拍出，再放入已预热至沸腾的电锅(内锅底部放蒸架），蒸30分钟。（可用竹籤叉入确认是否有沾黏，若有沾黏面糊代表未熟透，要再加水蒸熟）
- 第五步：
待跳至保温后焖10分钟后，取出洒上白芝麻。
- 第六步：
待放凉后就可以切块享用啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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