五香豆干
朋友分享的五香豆干食谱，超好吃😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
清洗豆干，先把豆干切成4等份 蒜头可切片或不切，辣椒斜切段
- 第二步：
八角用水冲一下，先入锅中炒香炒干，加油入锅（油不用太多）
- 第三步：
油热后将冰糖（加入翻炒几秒，注意火不要太大会臭火干） 注意⚠️没有冰糖可用白砂糖，不要用黄糖哦
- 第四步：
冰糖或砂糖加热容易黏住，要快速加水让糖融化
- 第五步：
再加入水（水量要能淹过豆干），把胡椒粉跟五香粉加入，酱油也加入
- 第六步：
水快滚时把豆干放入，蒜头跟辣椒也一起放，再放入酱油膏后等水滚转中小火 然后滷个20-25分钟就可以了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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