黑芝麻冻

黑芝麻含有铁和维生素E,油酯之含量大多为不饱和脂肪酸,是人体所需要摄取的健康来源之一,在夏天用蒟蒻果冻粉作成甜品,简单做又消暑!
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材料单

  1. 40g黑芝麻酱
  2. 1100克水
  3. 50克二砂糖
  4. 2.5克盐巴
  5. 20克蒟蒻果冻粉(全素)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蒟蒻果冻粉(全素)1小包20公克
    黑芝麻冻的加工步骤
  2. 第二步:
    所有食材
    黑芝麻冻的加工步骤
  3. 第三步:
    将糖、果冻粉跟盐巴先搅散
    黑芝麻冻的加工步骤
  4. 第四步:
    加入水小火煮,并拌匀
    黑芝麻冻的加工步骤
  5. 第五步:
    煮到快沸腾时,加入黑芝麻酱搅散,煮到沸腾
    黑芝麻冻的加工步骤
  6. 第六步:
    分别倒入容器中,各个容器先倒一半满
    黑芝麻冻的加工步骤
  7. 第七步:
    第二次倒满(黑芝麻容易沉到底部,所以分两次倒,可以均匀分散黑芝麻)
    黑芝麻冻的加工步骤
  8. 第八步:
    冷却后盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏
    黑芝麻冻的加工步骤
  9. 第九步:
    口感脆脆有弹性
    黑芝麻冻的加工步骤
  10. 第十步:
    也可以倒出来享用喔~
    黑芝麻冻的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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