万圣节派对小点心:南瓜造型巧克力棉花棒棒糖

市售甜点的加工~巧克力与棉花糖的结合~ 很适合拿来派对装饰,份量少少的刚刚好! 可爱的造型~小朋友都会很爱的~进程简单,也很适合亲子制作喔!
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材料单

  1. 200g[主体]白巧克力(+橘色色素)
  2. 10个[主体]白色大颗棉花糖
  3. 10支[主体]黑色吸管
  4. 20g[装饰]黑巧克力
  5. 10g[装饰]白巧克力(+绿色色素)
  6. 10g[装饰]翻糖(+绿色色素)
  7. 10个[包装]OPP平口袋
  8. 10条[包装]束口带
  9. 适量[装饰]糖粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    步骤一:将吸管剪成合适长短,把棉花糖一一串好备用。
    万圣节派对小点心:南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的加工步骤
  2. 第二步:
    步骤二:找一个有重量的杯子等一下晾干时可用。(太轻会倒,可以先试放看看)
    万圣节派对小点心:南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的加工步骤
  3. 第三步:
    步骤三:将主体的白巧克力隔水加热(容器使用深一点的),注意不要加热过度导致油水分离。
    万圣节派对小点心:南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的加工步骤
  4. 第四步:
    步骤四:溶解完成后,依自己喜好加入一至两滴橘色食用色素,拌匀后将每隻棉花糖均匀裹上薄薄的巧克力糖衣,待干备用。
    万圣节派对小点心:南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的加工步骤
  5. 第五步:
    步骤五:将装饰份的黑巧克力镉水加热融化,使用牙籤自由发挥的一一画上表情。
    万圣节派对小点心:南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的加工步骤
  6. 第六步:
    步骤六:装饰份的白巧克力加入绿色食用色素,用牙籤画上南瓜的蒂头。
    万圣节派对小点心:南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的加工步骤
  7. 第七步:
    步骤七:翻糖调成浅绿色(手沾糖粉以防沾黏)分小份揉捏成南瓜柄,备用。
    万圣节派对小点心:南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的加工步骤
  8. 第八步:
    步骤八:使用剩下的已调色浅绿巧克力黏贴翻糖,稍加固定后待干即完成。
    万圣节派对小点心:南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的加工步骤
  9. 第九步:
    步骤九:如果要送人的话使用小袋子+束口带包装好~就很有市售的感觉了!自己亲手作的更是心意满分喔!
    万圣节派对小点心:南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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