山药松饼

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单

  1. 1颗鸡蛋
  2. 120g鬆饼粉
  3. 50g紫山药泥
  4. 100cc鲜奶
  5. 5g无盐奶油(涂抹烤盘用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将蛋液、鬆饼粉、鲜奶倒在一起搅拌均匀,再倒入山药泥搅拌均匀即可。
    山药松饼的加工步骤
  2. 第二步:
    鬆饼机预热后,烤盘刷涂上一层奶油,用汤匙取适量鬆饼面糊倒入鬆饼机。
    山药松饼的加工步骤
  3. 第三步:
    盖上盖子后,刚开始面糊含水量高,加热期间会产生大量蒸汽,等蒸汽变少后可打开盖子查看鬆饼上色度及酥脆的感觉,决定最后烤炙的时间(约6分钟)。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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