紫山药

山药松饼

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

抹茶芋泥卷

香浓抹茶蛋糕与绵密芋泥的碰撞!香甜不腻,小巧可爱;也非常适合郊游野餐,不用担心内馅会溶化喔~ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

【高纤彩蔬鲜滋味】素食

五颜六色缤纷轻食,吸晴宴客佳肴,视觉飨宴同时满足味蕾,在满桌澎湃年菜中毫不逊色,吃得到新鲜蔬菜鲜滋味儿,是一道高纤健康的料理。

抹茶芋泥蛋黄酥

月圆人也圆的季节到了,今年有点爱上这种能省一颗蛋的芋泥蛋黄酥,看着烤好后的酥皮漩,觉得好疗愈啊...淡淡的带着抹茶香,与芋泥蛋黄好搭啊!!! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

鲔鱼酱拌山药 (((速速好OK凉拌菜

风灾影响菜价~吃根茎类最合适! 山药滑溜绵密营养多多,紫山药更含有花青素! 鲔鱼的DHA、EPA含量为鱼类之冠~~搭配作凉拌! 超简单又好吃! 真是速速好ok 的凉拌菜唷!!!!

芋泥塔

蒸过的芋头趁热压成泥,适量的调味后用滤网滤出滑腻细致的芋泥,滤过后剩下带纤维的粗粒芋泥也可再利用,放在塔皮中间,让芋泥塔除了入口即化之外还可增加另一口感,芋泥控的朋友也请试试看喔!!! 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

紫山药莲子排骨汤

美丽淡紫色的汤,有着丰富浓郁的大骨味~滑嫩的山药和入口即化的莲子各自带着清香,而脆爽的荸荠则为这道汤品增添了惊喜~画龙点睛的白胡椒粉将所有食材都结合在一起了! 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

地瓜山药米苔目

昨天利用好友相送的手工米苔目做了咸的料理,今天来做个小甜汤~ Q弹的米苔目和养生的地瓜+美美紫色的山药切成小小一块块煮成甜汤,光是视觉就能吸引住,温热或冰凉都好吃~

【姹紫嫣红腐乳羹】~纯素食

以豆腐当主角,佐以不同调味料,加入豆腐乳酱汁,变化为色彩缤纷的下饭料理。 豆腐营养丰富,现代人讲究养生,越来越多人减少油腻腻的肉类,改吃豆腐补充蛋白质。 口感扎实的传统豆腐,通过烹煮,内部吸附汤汁,外部芡汁包裹,洒上色彩缤纷的蔬菜,滑溜溜的豆腐羹,淋在米饭上,滑润香气四溢又够味。U

高丽菜丝三色糕

用果汁机搅打在来米做糕点,可是料理方式却大大颠覆以往的做法,直接用烫米的方式,节省浸泡时间,只要两个小时就能做好糕点,把高丽菜丝当萝卜丝所做出来的糕点,味道一点都不输萝卜糕,而且还吃得出高丽菜带有微脆甘甜的口感,再加上芋头,南瓜,紫山药三种食材,让这道…高丽菜丝三色糕...更增添了丰富的口感与视觉上的享受。