紫山药
素食副食品分享－紫山药粥
紫山药被人们称做为「蔬菜之王」之美誉， 希望这一餐，可以让小芭乐营养满分，健康长大。 山药是一种很好的蔬菜、食疗圣品，盛产于冬季， 具有健脾胃、益肾气、润皮毛、养颜美容的功效， 更能增加免疫功能， 预防糖尿病、高血压等疾病， 所以很受大众的欢迎。
【姹紫嫣红腐乳羹】~纯素食
以豆腐当主角，佐以不同调味料，加入豆腐乳酱汁，变化为色彩缤纷的下饭料理。 豆腐营养丰富，现代人讲究养生，越来越多人减少油腻腻的肉类，改吃豆腐补充蛋白质。 口感扎实的传统豆腐，通过烹煮，内部吸附汤汁，外部芡汁包裹，洒上色彩缤纷的蔬菜，滑溜溜的豆腐羹，淋在米饭上，滑润香气四溢又够味。U
