【高纤彩蔬鲜滋味】素食
五颜六色缤纷轻食，吸晴宴客佳肴，视觉飨宴同时满足味蕾，在满桌澎湃年菜中毫不逊色，吃得到新鲜蔬菜鲜滋味儿，是一道高纤健康的料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干香菇泡软切丝，红椒、黄椒、芦笋切好川烫熟泡冷水沥干水份。
- 第二步：
热锅下油爆香老姜片，放入香菇炒香。
- 第三步：
放入去皮切小块的白山药、紫山药和水盖上锅盖煮熟。
- 第四步：
加入川烫熟的红椒、黄椒、芦笋、盐、冬菜料理粉拌匀。
- 第五步：
盛盘放上川烫熟的新鲜香菇和青花菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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